Hoy queremos platicarles sobre una técnica kawaii de arte en latte. ¿Recuerdan cuando hablamos sobre el término kawaii? ¡Pues esto les va a encantar!
Aprovechando la hermosa textura de la leche espumosa del café latte, los japoneses lo han llevado a otro nivel realizando a sus personajes favoritos de una forma muy detallada.
Una técnica kawaii en el café.
En las animadas cafeterías de Japón, una forma única y sorprendente de expresión artística ha cobrado vida: el arte en latte. Esta cautivadora práctica combina el mundo del café con la creatividad visual, transformando cada taza en una obra de arte efímera que deleita tanto el paladar como los ojos. Desde corazones dibujados con destreza hasta intrincados retratos de personajes, el arte en latte es una manifestación de la pasión japonesa por la atención al detalle y la belleza en todos los aspectos de la vida.
El proceso de crear arte en latte implica una técnica meticulosa y una mano firme. Los baristas, con habilidades de dibujo y una comprensión de la textura del café y la leche espumada, utilizan palillos, cucharas y utensilios especializados para crear sus obras maestras. Los diseños pueden variar desde simples hojas o patrones geométricos hasta imágenes más complejas que incluyen retratos de personajes de anime, animales, escenas pintorescas y los favoritos: totoro, rilakkuma, hello kitty, o personajes en la vida real como el primer minisitro.
Belleza efímera
El arte en latte no solo es un deleite visual para los clientes, sino también un homenaje a la naturaleza efímera de la belleza. A medida que el café se mezcla con la leche y se consume, las creaciones desaparecen gradualmente, lo que agrega un elemento de transitoriedad y apreciación al proceso. Los amantes del arte en latte buscan capturar una foto del diseño antes de que se desvanezca, creando así un vínculo entre la experiencia artística y el recuerdo.
Campeonato Mundial de Arte Latte
En Japón, el arte en latte no solo es una actividad exclusiva de cafeterías de alta gama; también se ha convertido en una forma de expresión en eventos y competencias. Los concursos de arte en latte reúnen a baristas de todo el país para mostrar sus habilidades y creatividad, llevando esta forma de arte a nuevas alturas y despertando un interés aún mayor en la comunidad.
Por ejemplo existe el World Latte Art Championship, que no es exclusivo de Japón, pero donde personas de todo el mundo ponen a prueba sus conocimientos en la decoración del café latte.
Esta técnica inició en Japón, pero ha tenido una reacción tan positiva en los establecimientos que se difundió en muchos países de todo Asia hasta llegar a nuestro país.
¡Es hermoso el arte en latte!
Cosas que debes saber sobre al arte en latte:
• La micro espuma es la textura ideal para hacer dibujos en el café o latte arte, y por lo tanto es una parte integral de la técnica.
• Existen dos estilos: con siropes o jarabes, que consiste en ir manipulando el flujo de leche desde una jarra (conocido como latte art «vertido libre») y con la espuma de la leche que consiste en dibujar diseños con un instrumento (conocido como etching), con plantillas, polvos y espuma de la leche.
• A medida que la espuma de la leche blanca se vierte y se levanta para tocar la superficie de color marrón claro del espresso, se forma un contraste y el diseño emerge.
• Para realizar un correcto arte en latte debes tener en cuenta estos cuatro puntos básicos: altura: posición flujo y control.
El arte en latte es un testimonio del compromiso de Japón con la estética y la artesanía. No solo se trata de crear una bebida deliciosa, sino de transformar una simple taza de café en una experiencia visual única. A medida que los clientes disfrutan de cada sorbo, también tienen la oportunidad de maravillarse ante la habilidad y dedicación que el arte en latte representa. En última instancia, el arte en latte es una celebración de la belleza en lo cotidiano y una manifestación de la creatividad que florece en cada rincón de la cultura japonesa.
arte en latte
3 cafeterías en Japón:
FabCafe Tokio
1-22-7 Dongenzaka, Shibuya, Tokyo
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Reissue Cafe
3 Chome-25-7 Jingūmae, Shibuya-ku, Tōkyō-to 150-0001, Japan
Instagram
Oshiage Nyanko
3-10-9 Oshiage, Sumida-ku, Tokyo
Instagram
Fotos: Tokyo girls update